Biji Alpukat Bagian Paling Sehat?

Biji Alpukat Bagian Paling Sehat?

Selain teksturnya yang lembut dan rasanya yang lezat, alpukat selalu menjadi pilihan camilan sehat. Sayangnya, menurut pakar kesehatan, bagian paling bernutrisi dari alpukat justru banyak dibuang ke tempat sampah.

Kebanyakan orang mengolah alpukat dengan membelah dua bagian daging, membuang bijinya, dan hanya memakan dagingnya yang berwarna hijau. Kini pakar kesehatan menyarankan Anda mengonsumsi bijinya juga.

“Bijinya mengandung 70 persen kandungan antioksidan dan polifenol yang biasa ditemukan pada teh hijau. Biji alpukat juga kaya serat dan minyak menyehatkan yang bagus untuk kolagen kulit, sehingga kerutan berkurang.” dilansir rimanews.com

Karena keras, pakar kesehatan menyarankan Anda memotongnya lalu memasukkannya ke food processor sehingga menjadi bubuk. Dari situ, tuangkan bubuk biji alpukat digabungkan dengan jus buah.

Bisa juga dipotong dadu lalu dimakan bersama aneka buah dan sayur.[kr-1]

Tags: , ,

ad slot 728x90
ad space 400x90/